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在踐行綠色發(fā)展理念和推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，江蘇省不斷探索與創(chuàng)新，致力于將生態(tài)環(huán)保理念融入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。近期，一項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)的推廣應(yīng)用，不僅展現(xiàn)了該省在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的新成就，更是以實(shí)際行動(dòng)支持了國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略的深入實(shí)施。這項(xiàng)技術(shù)正是空氣源熱泵干燥技術(shù)，一種利用空氣能源進(jìn)行高效熱量轉(zhuǎn)換的環(huán)保型干燥方法，現(xiàn)已成功應(yīng)用于獼猴桃的干燥過(guò)程中，并贏得了廣泛好評(píng)。

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與國(guó)網(wǎng)江蘇省電力有限公司聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于鼓勵(lì)推廣空氣源熱泵等綠色清潔糧食烘干裝備與技術(shù)的意見(jiàn)》，顯示了政府對(duì)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的重視與承諾。文件中提出的明確目標(biāo)，即到2025年全省力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)燃煤（油）烘干設(shè)備的綠色更新?lián)Q代，反映出江蘇省在農(nóng)業(yè)烘干領(lǐng)域推動(dòng)環(huán)保與能效提升的決心。

空氣能熱泵烘干機(jī)作為這一戰(zhàn)略的核心組成部分，其工作原理是將空氣中的低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能，這個(gè)過(guò)程中的能耗相比傳統(tǒng)燃燒供熱降低了30%以上。這種技術(shù)的高效性不僅體現(xiàn)在能量轉(zhuǎn)換上，還反映在其對(duì)環(huán)境的低影響——既減少了化石燃料的依賴，也顯著降低了有害排放。

應(yīng)用空氣能技術(shù)干燥獼猴桃，江蘇省不僅優(yōu)化了干燥過(guò)程，更提高了果干產(chǎn)品的品質(zhì)。干燥是獼猴桃加工的重要環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的干燥方式往往會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)流失，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。而空氣能熱泵干燥則因其溫和且均勻的加熱特性，能夠更好地保留獼猴桃中的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，這對(duì)于提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求具有重要意義。

技術(shù)的革新帶來(lái)的不僅是產(chǎn)品質(zhì)量的提升，還有農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的增加。干燥效率的提高和運(yùn)營(yíng)成本的降低直接轉(zhuǎn)化為農(nóng)戶的收益增長(zhǎng)，這對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、提升農(nóng)民生活質(zhì)量具有積極影響。同時(shí)，通過(guò)減少對(duì)傳統(tǒng)能源的依賴，江蘇省的這一舉措也為我國(guó)的能源安全和環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)了力量。

江蘇省在獼猴桃干燥技術(shù)上的創(chuàng)新實(shí)踐，不僅體現(xiàn)了對(duì)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的積極探索，也彰顯了對(duì)“雙碳”戰(zhàn)略目標(biāo)的堅(jiān)定承諾。這一實(shí)踐的成功，為其他農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也為消費(fèi)者帶來(lái)了更高品質(zhì)、更健康的農(nóng)產(chǎn)品選擇。

隨著空氣能技術(shù)的不斷完善和推廣，我們有理由相信，未來(lái)江蘇省乃至全國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)將在綠色發(fā)展道路上邁出更加堅(jiān)實(shí)的步伐。